Karsbo hjort

Karsbo Hjort – viltkött från naturen

Strax söder om Östra Frölunda ligger Karsbo Hjort. Här föds hjortarna upp i en lugn och naturlig miljö, där djuren rör sig fritt i stora hägn som omger gården.

Här kan du köpa viltkött direkt från producenten – med fokus på kvalitet, naturlig uppfödning och närhet till naturen.

Naturligt kött av hög kvalitet

På Karsbo Hjort lever djuren året runt i hagmarker där de betar och följer årstidernas växlingar. Det ger ett smakrikt och naturligt kött.

Att följa djuren genom året är också en upplevelse i sig – från höstens kraftfulla brunstbröl till sommarens kalvning.

Köttet tas om hand i gårdens egen vilthanteringsanläggning, som är kontrollerad av Livsmedelsverket. Här styckas, vakuumpackas och fryses köttet för att kunna levereras under året.

Du kan köpa kött på flera olika sätt – som köttlådor, enstaka styckdetaljer eller hela djur, beroende på vad som passar dig bäst.

För dig som är jägare

För jägare erbjuds möjlighet till smygjakt i hägnet. Det ger en chans att själv delta i processen och ta hand om köttet på plats.